Bizcocho de Limón

Hola a tod@s!

Hoy voy a explicar una receta sencillita de un bizcocho de yogur con sabor a limón!Main

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 yogur de limón
  • 125 ml de aceite de oliva
  • 250 g de azúcar
  • 1 limón
  • 250 g de harina
  • 16 g de levadura en polvo

 

Preparación:

1- Precalentar el horno a 180 ºC

2- Se echan en un bol los huevos, el azúcar, el yogur, y el aceite y se baten hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2

3- Se añade la levadura y la harina poco a poco. Por último añadimos la ralladura del limón.

Paso 3

4- Se untan la base y las paredes de un molde con un poco de aceite, y se vierte la masa en el molde.

Paso 4-1Paso 4-2

5- Se mete en el horno 30 minutos o hasta que este hecho, y ya tendremos listo nuestro bizcocho.

[Para saber si está hecho lo podemos pinchar con un palillo, si el palillo sale limpio quiere decir que ya está hecho, si sale con trozos de masa es que aún le falta tiempo de horneado.]

Paso 5

6- Al sacarlo del horno esperamos 5 minutos a que se enfríe un poquito en el molde, lo desmoldamos, y lo dejamos enfriar en una rejilla.

Paso 6

 

Espero que os haya gustado la receta!

MdeV.

Magdalenas de Aceite de Oliva

Hola a tod@s!

Hoy voy a explicar la receta de la magdalena clásica, espero que os gusten porque han quedado buenísimas!Main

Ingredientes para unas 20 magdalenas:

  • 4 huevos
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de harina
  • 16 g de levadura en polvo
  • 150 ml de aceite de oliva
  • 100 ml de leche

Preparación:

1- Precalentar el horno a 200 ºC

2- Se mezclan los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa esponjosa.

Paso 2

3- Se añade la leche y el aceite. Se remueve bien hasta que quede bien ligada la masa.

Paso 3-1Paso 3-2

4- Añadimos la levadura y la harina tamizada poco a poco, para que se vaya uniendo bien a la masa.

Paso 4-1Paso 4-2

5- Rellenamos los moldes para magdalenas 2/3 de su capacidad, para que cuándo suban en el horno no se desborden.

Paso 5

6- Colocamos los moldes en una placa de horno forrada con papel de horno, y espolvoreamos un poco de azúcar por encima.

Paso 6-1Paso 6-2

7- Se meten en el horno durante 15 minutos, o hasta que estén hechas.

[Para saber si están hechas las podemos pinchar con un palillo, si el palillo sale limpio quiere decir que ya están hechas, si sale con trozos de masa es que aún le falta tiempo de horneado.]

Paso 7-1Paso 7-2

8- Al sacarlas del horno esperamos 5 minutos a que se enfríen un poquito en el molde, las desmoldamos, y las dejamos enfriar en una rejilla.

Paso 8

Espero que os haya gustado la receta!

MdeV.