Turrón de Chocolate

SinGlutenSinHuevo

Hola a tod@s!

En estás fechas no podían faltar las recetas caseras de los dulces típicos de Navidad. Estos días iré colgando varias recetas navideñas. Para empezar, os dejo con la receta del típico turrón de chocolate con arroz inflado, es muy sencillo de hacer ya veréis!Main

 

Ingredientes:

  • 150 g de chocolate negro
  • 150 g de chocolate con leche
  • 50 g de mantequilla
  • 80 g de arroz inflado

Preparación:

1- Se llena media olla de agua y se pone en el fuego a hervir.

2- Se coloca un bol o plato encima de la olla con la mantequilla para derretirla al baño maria.

3- Cuándo la mantequilla está derretida se añaden los chocolates y va removiendo hasta que quede todo completamente derretido.

Paso 3-1Paso 3-2

4- Apagamos el fuego, sacamos el bol de la olla y añadimos el arroz inflado. Removemos hasta que quede una masa homogénea.

Paso 4-1Paso 4-2

5- Preparamos un molde cubierto con papel de horno, y echamos la masa en el molde dejándola lo más lisa posible.

Paso 5

6- La dejamos enfriar hasta que nos haya quedado el turrón sólido.

7- Desmoldamos el turrón del molde. Ya tenemos nuestro turrón de chocolate casero.

Paso 7-1Paso 7-2

Espero que os haya gustado la receta!

MdeV.

Arroz con leche

BajoFructosaBajoLactosaSinProteinaLecheSinGlutenSinHuevo

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Hola a tod@s!

Para empezar este nuevo reto de tener mi propio blog y compartir con vosotros todas mis recetas de dulces y postres, he escogido un postre casero de los de toda la vida, el arroz con leche.

Ingredientes para 6 personas:

    • 3 tazas de agua
    • 1 taza y 1/4 de arroz
    • 1 limon
    • 1 vaina de canela
    • 2 tazas de leche (sustituir por leche vegetal o sin lactosa si tenéis alergia/intolerancia)
    • 12 cucharadas soperas de azúcar
    • canela molida

Preparación:

1- Se echa el agua en una olla y se pone al fuego hasta que hierva.

2- Mientras esperamos a que hierva cogemos el arroz, lo lavamos y lo ponemos a escurrir.

3- Cortamos un trozo de cáscara de limón

Paso 3

Nota: SÓLO la parte amarilla, evitaremos coger la parte blanquecina ya que puede dar un sabor amargo.

4- Cuándo el agua está hirviendo, añadimos el arroz y esperamos a que se cueza.

Paso 4

5- Una vez cocido el arroz, lo colamos para retirar el exceso de agua, y lo volvemos a poner en la olla con el limón y la canela.

Paso 5

6- Añadimos la leche y el azúcar, y vamos removiendo.

Paso 6-1Paso 6-2Paso 6-3

7- Cuándo haya reducido la leche, retiramos del fuego, y lo servimos en boles.

8- Por último, espolvoreamos la canela molida por encima.

Paso 8

9- Dejamos enfriar y ya tendremos nuestro arroz con leche listo.

Espero que os haya gustado la receta!

MdeV.