Nueva App para Android

Hola a tod@s!

Hoy estamos de estreno! Ya teníamos disponible desde hace un tiempo la aplicación móvil del blog para iphone/ipad, pero hoy llega la aplicación para Android!!!

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Con esta aplicación gratuita podréis seguir todas las recetas desde vuestro dispositivo móvil o tableta, y así poder consultarlas en cualquier momento y en cualquier lugar.


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Espero que os guste la app!

MdeV.

Tarta de Chocolate con Mermelada de Frambuesa

Hola a tod@s!

Este fin de semana he preparado una tarta de chocolate con frambuesa para el cumpleaños de una amiga. Aquí os dejo la receta.

Main

 

Ingredientes:

  • 500 g de azúcar
  • 500 g de harina
  • 6 huevos
  • 250 ml de leche
  • 250 ml de aceite de oliva suave
  • 24 g de levadura en polvo
  • 1 limón
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • mermelada de frambuesa
  • 120 ml de nata líquida
  • 225 g de chocolate negro para fundir
  • 30 g de mantequilla
  • 200 g de chocolate blanco para fundir

 

Preparación:

1- Precalentar el horno a 180 ºC

2- Se mezclan los huevos y el azúcar en un bol.

Paso 1-1Paso 1-2

3- Añadimos la leche, el aceite, y la ralladura de un limón.

Paso 3-1Paso 3-2

4- Por último, añadimos la levadura y el cacao junto con la harina tamizada poco a poco, hasta conseguir una masa homogénea.

Paso 4-1Paso 4-2

5- Ponemos la mitad de la masa en un molde redondo y lo horneamos durante 30 minutos o hasta que este hecho.

[Para saber si está hecho lo podemos pinchar con un palillo, si el palillo sale limpio quiere decir que ya está hecho, si sale con trozos de masa es que aún le falta tiempo de horneado.]

Paso 5

6- Cuándo ya este listo el bizcocho, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar boca abajo encima de una rejilla.

7- Ponemos el resto de masa en el molde redondo y lo horneamos durante 30 minutos, de la misma forma que hemos hecho con el anterior.

8- Cuándo ya tenemos los dos bizcochos frios, cortamos la base de uno de ellos y la parte superior del otro.

Paso 8

9- Cubrimos el bizcocho al que le hemos quitado la parte superior con mermelada de frambuesa.

Paso 9

10- Cubrimos el bizcocho con mermelada con el otro bizcocho, creando así una tarta de dos pisos.

Paso 10

11- Para preparar la cobertura de chocolate, en una olla ponemos a calentar la nata líquida.

Paso 11

12- Cuándo la nata esté en ebullición, añadimos el chocolate negro y removemos hasta que se funda.

Paso 12

13- Añadimos la mantequilla, retiramos del fuego, y dejamos que se enfríe un poco.

Paso 13-1Paso 13-2

14- Cubrimos el bizcocho con el chocolate fundido, y esperamos a que se enfríe. (para accelerar el proceso podemos ponerlo en la nevera)

Paso 14

15- Para decorar la tarta, vamos a fundir chocolate blanco al baño maria (podéis utilizar también el microondas, pero vigilar que no se os queme el chocolate)

16- Ponemos el chocolate en una manga pastelera, y con pulso firme trazaremos unas lineas alrededor de la tarta.

Paso 16

 

Ya tenemos la tarta lista, al ser de doble altura queda muy vistosa!

FinMain

 

Espero que os haya gustado la receta!

MdeV.

Bizcocho Marmolado

Hola a tod@s!

Hoy os voy a explicar como hacer un bizcocho bicolor, muy divertido, con una receta muy sencillita.

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Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 125 g harina
  • 125 g de azúcar
  • 60 ml aceite
  • 60 ml leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 8 g de levadura en polvo
  • 1 cucharada de cacao en polvo

 

Preparación:

1- Precalentar el horno a 180 ºC

2- Se echan en un bol los huevos y el azúcar, y se baten hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2

3- Se añaden la leche, el aceite, y la esencia de vainilla.

Paso 3

4- Por último añadimos la levadura y la harina tamizada.

Paso 4-1Paso 4-2

5- Ya tenemos la mezcla base, ahora ponemos la mitad de la masa en otro bol y le echamos el cacao en polvo.

Paso 5-1Paso 5-2

6- Se untan la base y las paredes de un molde con un poco de aceite, y se vierten las 2 masas en el molde al mismo tiempo, intercalándolas entre ellas paar conseguir así el efecto mármol.

Paso 6-1Paso 6-2

7- Se mete en el horno 25 minutos o hasta que este hecho, y ya tendremos listo nuestro bizcocho.

[Para saber si está hecho lo podemos pinchar con un palillo, si el palillo sale limpio quiere decir que ya está hecho, si sale con trozos de masa es que aún le falta tiempo de horneado.]

8- Al sacarlo del horno esperamos 5 minutos a que se enfríe un poquito en el molde, lo desmoldamos, y lo dejamos enfriar en una rejilla.

Paso 8

 

Espero que os haya gustado la receta!

MdeV.

Nueva App para Iphone/Ipad

Hola a tod@s!

Hoy estamos de estreno! Os presento la nueva aplicación para iphone/ipad del blog:

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Con esta aplicación gratuita podréis seguir todas las recetas desde vuestro dispositivo móvil, y así poder consultarlas en cualquier momento y en cualquier lugar.

Los que no disponéis de dispositivos apple, no os preocupéis porque muy pronto tendremos la aplicación disponible para android!!!

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Espero que os guste la app!

MdeV.

Buñuelos de Viento

BajoFructosa

Hola a tod@s!

Hoy os traigo una receta típica para estas fechas: Buñuelos de Viento caseros!

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Ingredientes para entre 20 y 25 unidades:

  • 125 ml de leche
  • 25 g de mantequilla
  • 25 g de azúcar para la masa y algo más para recubrir el buñuelo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 75 g de harina
  • 2 huevos
  • 8 g de levadura
  • 1 pizca de anís en polvo
  • 1 l de aceite de girasol
  • canela

 

Preparación:

1- Se pone en una olla a fuego medio, la leche la mantequilla, el azúcar, y la pizca de sal.

Paso 1-1Paso 1-2

2- Cuando empiece a hervir, se echa la harina, la levadura, y el anís. Y se remueve hasta que quede una masa homogénea.

Paso 2-1Paso 2-2

3- Se retira del fuego y se deja enfriar un poco.

4- Cuando la masa esté tibia se añaden los huevos uno a uno, y se van introduciendo a la masa poco a poco, dejando que esta se vaya humedeciendo.

Paso 4-1Paso 4-2

5- Se deja reposar una hora.

Paso 5

6- Se pone el aceite en una sartén bastante profunda a fuego medio, y esperamos a que se caliente.

Paso 6

7- Con la ayuda de 2 cucharas, vamos cogiendo bolitas de masa y echándola en la sartén. Observaremos como la bola se hunde y acto seguido flota.

Paso 7-1Paso 7-2

8- Cuándo el buñuelo esté doradito, lo ponemos a escurrir en un plato con papel de cocina absorbente para retirarle el exceso de aceite.

Paso 8

9- Antes de que el buñuelo se enfríe, lo rebozamos en un plato que habremos preparado con azúcar y canela.

Paso 9-1Paso 9-2

Y con estos pasos ya tenemos listos nuestros buñuelos.

Fin

 

Espero que os haya gustado la receta!

MdeV.