Hola a tod@s!
Hoy os traigo una receta de galletas de navidad decoradas con masa fondant.
Feliz Navidad a tod@s!!
Ingredientes para 60 galletas:
- 250 g de mantequilla
- 250 g de azúcar lustre
- 2 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 500 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- Fondant de varios colores
Preparación:
1- Se baten la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una textura esponjosa.
2- Se añaden los huevos, la esencia de vainilla, y la sal.
3- Poco a poco se va añadiendo la harina tamizada.
4- Se envuelve la masa en papel film y se deja reposar 1 hora en la nevera.
5- Precalentar el horno a 180ºC
6- Enharinamos el mármol, y estiramos la masa con ayuda de un rodillo.
7- Con ayuda de cortapastas navideños vamos cortando las galletas.
8- Colocamos las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
9- Horneamos las galletas durante 10 minutos, y seguidamente las dejamos enfriar sobre una rejilla.
10- Cuándo ya tenemos todas las galletas horneadas y frías, entonces vamos a decorarlas. Estiramos la masa fondant en una tabla, y con ayuda de los mismos cortapastas que hemos utilizado para las galletas cortaremos el fondant.
11- Con ayuda de un pincel, echamos una pizca de agua sobre la superfície de la galleta, y colocamos encima el fondant. El agua consigue que al secarse el fondant se quede enganchado a la galleta.
12- Hacemos estos dos últimos pasos hasta tener todas las galletas decoradas.
Ya tenemos nuestras galletas!
Espero que os haya gustado la receta!
MdeV.
he hecho tu receta, han salido muy buenas, ha sido un exito, gracias